|
| METRYKA WATKU DYSKUSYJNEGO | | Dyscyplina |   | | Status | Wątek aktywny ogólnodostępny | | Wątek założył | trixi (2015-05-23) | | Ostatnio komentował | Apacz77 (2015-11-16) | | Aktywnosc | Komentowano 65 razy, czytano 906 razy | | Lokalizacja | | | Wątek wielostronicowy, wyświetlana strona: 1 2 3 4 |
POWRÓT DO LISTY WĄTKÓW DYSKUSYJNYCH
 | | | | |
|
2015-06-02, 20:29
2015-06-01, 21:21 - dziesiatka napisał/-a:
nie rozumiesz
to na co chorowali to nie był dyfteryt tylko szkorbut. Może za delikatnie starałem się to powiedzieć. Szkorbut to choroba wynikająca z niedoboru witaminy C. I nie jest tak jak piszesz, że nie znano jej przyczyn, bo znano tylko nie było wtedy sposobu na zapewnienie marynarzom świeżej żywności na długich rejsach. Staram się Ci uzmysłowić że Twoje przekonanie jest oparte na obejrzanym filmie którego tytułu nie pamiętasz. Ani nawet nazwy choroby. |
| LINK: http://szkorbut.pl | Masz rację, chodziło o szkorbut. Dzięki.
Co do znajomości przyczyny szkorbutu, to odkryto go w XVIII wieku, a wspomniany film był o Magellanie z wieku XVI, i zapewne postarano by się o ów dżem z pigwy dla wszystkich, gdyby wiedziano, że to uratowałoby im życie. Więcej jest na szkorbut.pl |
| | | | | |
|
2015-06-02, 20:57
2015-06-02, 20:29 - pas72 napisał/-a:
Masz rację, chodziło o szkorbut. Dzięki.
Co do znajomości przyczyny szkorbutu, to odkryto go w XVIII wieku, a wspomniany film był o Magellanie z wieku XVI, i zapewne postarano by się o ów dżem z pigwy dla wszystkich, gdyby wiedziano, że to uratowałoby im życie. Więcej jest na szkorbut.pl |
I doczytałem również, że za Magellana znano już lecznicze znaczenie owoców cytrusowych - czyli to o czym mówiłeś.
Owoce nie mogły pomóc, ale izotoniki owszem :) |
| | | | |
| | | | | |
|
2015-06-03, 07:40
2015-06-02, 20:57 - pas72 napisał/-a:
I doczytałem również, że za Magellana znano już lecznicze znaczenie owoców cytrusowych - czyli to o czym mówiłeś.
Owoce nie mogły pomóc, ale izotoniki owszem :) |
| A co ja mówiłem? Że to nie przez nieznajomość przyczyn ale z powodu braku dostępu do świeżej żywności chorowano na szkorbut. Czytaj dalej, dobrze idzie:) |
| | | | | |
|
2015-06-03, 08:49
2015-05-28, 13:31 - trixi napisał/-a:
Izo efektywnie uzupełnia płyny i elektrolity tracone podczas wysiłku fizycznego. Ze względu na optymalne, zbliżone do płynów ustrojowych, stężenie elektrolitów, dużo szybciej i skuteczniej nawadnia organizm i gasi pragnienie, niż zwykła woda.
Dobry izo powinien nie mieć cukrów prostych za to powinien zawierać składniki jak sód, chlor, magnez, wapń, potas.
Pił ktoś z Was napój electrolytes? Znajomy polecił a chciałbym poznać więcej opinii |
| Wszystko się zgadza oprócz chloru. Chlor jest toksyczny i szkodliwy dla zdrowia. |
| | | | | |
|
2015-06-04, 05:34
2015-06-03, 07:40 - dziesiatka napisał/-a:
A co ja mówiłem? Że to nie przez nieznajomość przyczyn ale z powodu braku dostępu do świeżej żywności chorowano na szkorbut. Czytaj dalej, dobrze idzie:) |
Skoro jesteś formalistą i z tego powodu pozwalasz sobie na drwiny, więc odpowiem na Twoje pytanie. Mówiłeś, że "znano przyczynę", a wtedy przyczyny nie znano.
Sformułowanie, że "umarli z powodu braku dostępu do świeżych owoców" jest stwierdzeniem podobnie finezyjnym, co np: "z powodu braku przebywania na lądzie". Mieli dostęp do dżemu z pigwy, ale nie wiedzieli, że to jest sposób, który uratowałby im życie. Przyczynę poznano dwa wieku później.
|
| | | | | |
|
2015-06-04, 09:28
2015-06-04, 05:34 - pas72 napisał/-a:
Skoro jesteś formalistą i z tego powodu pozwalasz sobie na drwiny, więc odpowiem na Twoje pytanie. Mówiłeś, że "znano przyczynę", a wtedy przyczyny nie znano.
Sformułowanie, że "umarli z powodu braku dostępu do świeżych owoców" jest stwierdzeniem podobnie finezyjnym, co np: "z powodu braku przebywania na lądzie". Mieli dostęp do dżemu z pigwy, ale nie wiedzieli, że to jest sposób, który uratowałby im życie. Przyczynę poznano dwa wieku później.
|
| Kolego. Przeczytaj co napisałeś. Może podsumuję: dyfretyt zamiast dyfterytu, a w ogóle to miał być szkorbut. Nie jest tu miejsce na takie dywagacje ale szkorbut to choroba opisana już przez Hipokratesa a więc znana już starożytnym. Chorowano na niego nawet podczas I wojny a przełom w leczeniu nastąpił w 1932 po wyizolowaniu witaminy C.O to mi chodziło. Naprawdę uważasz, że wskazanie tych błędów to złośliwość? Wierz mi, że nie. Tyle, że nadal nie wiem co spożycie dżemu z pigwy (skądinąd-uwielbiam) ma wspólnego z tym czy pić izotonik czy wodę. |
| | | | | |
|
2015-06-04, 09:36
2015-06-03, 08:49 - Astartaa napisał/-a:
Wszystko się zgadza oprócz chloru. Chlor jest toksyczny i szkodliwy dla zdrowia. |
Myślę ze chodzi o chlor zawarty w soli (NaCl)
|
| | | | |
| | | | | |
|
2015-06-04, 18:09
| LINK: http://adidas.bieganie.pl/2013/06/07/prawda-o-izotonikach/ | Unikajcie izotoników, które zawierają barwnik syntetyczny błękit brylantowa. Jest on w napoju Powerade koloru niebieskiego, który wśród biegaczy jest bardzo popularny. W niektórych krajach stosowanie tego barwnika w żywności zostało całkowicie zakazane.
Błękit brylantowa (E 133) - zakazany w niektórych krajach (m.in. w Szwajcarii) ze względu na duże ryzyko wystąpienia astmy, pokrzywki, reakcji alergicznych. Jest kancerogenny (zwiększający ryzyko rozwoju nowotworu) i szczególnie dzieci powinny go unikać. Producenci wciskają go do żelatyny, groszku konserwowego, nabiału, płatków zbożowych, napojów, kasz, deserów, kremów do wyrobów ciastkarskich. Powszechny w pastach do zębów i kosmetykach. To proszek koloru niebieskiego nierozpuszczalny w wodzie. Dawka śmiertelna (DL) to powyżej 2000 mg na 1 kg masy ciała.
Czerwień koszenilowa (E 124) i żółcień chinolinowa (E 104) w 2007 roku zostały wzięte pod lupę parlamentu Europejskiego, jako substancje bardzo szkodliwe dla zdrowia. O wiele zdrowsze są napoje zawierające barwniki naturalne. Do 2020 roku wszystkie substancje dodawane do żywności i napojów mają być jeszcze raz przebadane (obecne normy pochodzą z lat 70) i pewnie wiele z nich zostanie zakazanych.
Wiele z tych barwników jest zakazanych w innych krajach, np. w USA, Kanadzie, Niemczech, Wielkiej Brytanii, Japonii. Ale nie w Polsce. U nas są dodawane do napojów, lodów i innej żywności. Bo izotonik o ładnym żywym kolorze lepiej się sprzedaje. Wielu biegaczy liczy na to, że pijąc regularnie izotoniki zrobi nową życiówkę, a to, że przy okazji może się nabawić alergii to już jest mniej ważne. Reklamy robią swoje i przeciętnej osobie można wcisnąć niemal wszystko. A dla producentów napojów liczy się tylko zysk a nie zdrowie konsumentów.
Co z tego, że izotoniki pomagają sportowcom bo zawierają elektrolity skoro przy okazji szkodzą bo zawierają wiele szkodliwych substancji. Barwniki, konserwanty, stabilizatory smaku. Pomagają i szkodzą jednocześnie.
Niektórzy używają jako izotonika Orsalit dla dorosłych – to proszek cytrynowo-malinowy dostępny w aptekach bez recepty. Rozpuszcza się to w wodzie.
|
| | | | | |
|
2015-06-04, 19:16
2015-06-04, 18:09 - Mars napisał/-a:
Unikajcie izotoników, które zawierają barwnik syntetyczny błękit brylantowa. Jest on w napoju Powerade koloru niebieskiego, który wśród biegaczy jest bardzo popularny. W niektórych krajach stosowanie tego barwnika w żywności zostało całkowicie zakazane.
Błękit brylantowa (E 133) - zakazany w niektórych krajach (m.in. w Szwajcarii) ze względu na duże ryzyko wystąpienia astmy, pokrzywki, reakcji alergicznych. Jest kancerogenny (zwiększający ryzyko rozwoju nowotworu) i szczególnie dzieci powinny go unikać. Producenci wciskają go do żelatyny, groszku konserwowego, nabiału, płatków zbożowych, napojów, kasz, deserów, kremów do wyrobów ciastkarskich. Powszechny w pastach do zębów i kosmetykach. To proszek koloru niebieskiego nierozpuszczalny w wodzie. Dawka śmiertelna (DL) to powyżej 2000 mg na 1 kg masy ciała.
Czerwień koszenilowa (E 124) i żółcień chinolinowa (E 104) w 2007 roku zostały wzięte pod lupę parlamentu Europejskiego, jako substancje bardzo szkodliwe dla zdrowia. O wiele zdrowsze są napoje zawierające barwniki naturalne. Do 2020 roku wszystkie substancje dodawane do żywności i napojów mają być jeszcze raz przebadane (obecne normy pochodzą z lat 70) i pewnie wiele z nich zostanie zakazanych.
Wiele z tych barwników jest zakazanych w innych krajach, np. w USA, Kanadzie, Niemczech, Wielkiej Brytanii, Japonii. Ale nie w Polsce. U nas są dodawane do napojów, lodów i innej żywności. Bo izotonik o ładnym żywym kolorze lepiej się sprzedaje. Wielu biegaczy liczy na to, że pijąc regularnie izotoniki zrobi nową życiówkę, a to, że przy okazji może się nabawić alergii to już jest mniej ważne. Reklamy robią swoje i przeciętnej osobie można wcisnąć niemal wszystko. A dla producentów napojów liczy się tylko zysk a nie zdrowie konsumentów.
Co z tego, że izotoniki pomagają sportowcom bo zawierają elektrolity skoro przy okazji szkodzą bo zawierają wiele szkodliwych substancji. Barwniki, konserwanty, stabilizatory smaku. Pomagają i szkodzą jednocześnie.
Niektórzy używają jako izotonika Orsalit dla dorosłych – to proszek cytrynowo-malinowy dostępny w aptekach bez recepty. Rozpuszcza się to w wodzie.
|
Gdy się już tak najemy groszku, płatków, deserów i innych produktów spożywczych, w których jest pełno chemicznej, chorobotwórczej, chemii, o której wiemy ale uznajemy za zło konieczne, i szlag nas nie trafi, to uważajmy, bo jeśli popijemy to izotonikiem, wówczas wyciągniemy nogi w adidasach na pewno.
W izotoniku, który ja używam nie ma „błękitu brylantowego” z czego się bardzo cieszę. Możliwe, że są inne, równie groźne, świństwa, o których staram się nie myśleć, bo głowa mnie już boli od tego co na co dzień zjadam.
Alternatywą jest napój izotoniczny sporządzony własnoręcznie, o czym kilka razy tu wspominano.
Prawdę mówiąc, nigdy nie spotkałem się z opinią, że regularne picie izotoniku może poprawić życiówkę.
Chyba, że na zasadzie rozmów powyżej, że im częściej piję izotonik, to tym częściej trenuję, a jeśli częściej biegam, to mam lepsze wyniki. Tak więc picie izotoniku może wpływać na poprawę wyniku.
Swoją drogą, wszelkie lekarstwa też pomagają na jedną chorobę ale szkodzą na coś innego i izotonik nie jest tu odosobniony.
„Orsalitu” bałbym się pic regularnie bardziej niż izotoniku, choć jedno przekonujące słowo lekarza zmieniłoby moją opinię.
To prawda, że najlepsze są naturalne produkty (np. barwniki), tylko dlaczego nie są stosowane w przemyśle spożywczym; może nie opłaca się lub zbyt szybko się psują? |
| | | | | |
|
2015-06-06, 00:25
2015-06-04, 09:28 - dziesiatka napisał/-a:
Kolego. Przeczytaj co napisałeś. Może podsumuję: dyfretyt zamiast dyfterytu, a w ogóle to miał być szkorbut. Nie jest tu miejsce na takie dywagacje ale szkorbut to choroba opisana już przez Hipokratesa a więc znana już starożytnym. Chorowano na niego nawet podczas I wojny a przełom w leczeniu nastąpił w 1932 po wyizolowaniu witaminy C.O to mi chodziło. Naprawdę uważasz, że wskazanie tych błędów to złośliwość? Wierz mi, że nie. Tyle, że nadal nie wiem co spożycie dżemu z pigwy (skądinąd-uwielbiam) ma wspólnego z tym czy pić izotonik czy wodę. |
W żadnym wypadku nie posądzam Cię o złośliwość. W świetle Twojego twórczego wyciągania wniosków z moich błędów uznałem za stosowne sprecyzowanie Twojej pomyłki formalnej, która stoi w opozycji do mojej wypowiedzi, i w tym punkcie nie mam nic więcej do dodania.
Dżem z pigwy zawiera witaminę C (przynajmniej ten, który spożywał Magellan). Izotonik (ten dostępny w dzisiejszych sklepach), jak mniemam, również, i stąd moja żartobliwa uwaga, że świeże owoce cytrusowe nie mogły uratować marynarzy, ale wspomniane izotoniki - tak. |
| | | | | |
|
2015-06-06, 06:41
2015-06-06, 00:25 - pas72 napisał/-a:
W żadnym wypadku nie posądzam Cię o złośliwość. W świetle Twojego twórczego wyciągania wniosków z moich błędów uznałem za stosowne sprecyzowanie Twojej pomyłki formalnej, która stoi w opozycji do mojej wypowiedzi, i w tym punkcie nie mam nic więcej do dodania.
Dżem z pigwy zawiera witaminę C (przynajmniej ten, który spożywał Magellan). Izotonik (ten dostępny w dzisiejszych sklepach), jak mniemam, również, i stąd moja żartobliwa uwaga, że świeże owoce cytrusowe nie mogły uratować marynarzy, ale wspomniane izotoniki - tak. |
"Dżem z pigwy zawiera witaminę C (...). Izotonik (ten dostępny w dzisiejszych sklepach), jak mniemam, również"
Chyba nie masz racji. Jeśli jest tam witamina C, to raczej przypadek. A jeśli w izo występuje benzoesan sodu, to lepiej dla naszego zdrowia, aby tam jej nie było. Zgrubnie analizując poniższe zestawienie trudno oprzeć się wątpliwości, że jest tam cokolwiek lepszego, niż moglibyśmy uzyskać z mieszanki dobrej wody mineralnej, miodu, odrobiny soli itd. Za to owe izo, jak widać, "wzbogacone" są o konserwanty, barwniki, a nawet substancję, co do których nie ma już wątpliwości, że u dzieci powodują zaburzenia aktywności i koncentracji uwagi.
Cóż... reklama czyni cuda...
Skład 4 Move:
woda, cukier, maltodekstryna, deksteroza, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, cytrynian potasu, aromat, stabilizatory: guma arabska, ester glicerolu i żywicy roślinnej; substancje wzbogacające: witaminy( niacyna, kwas pantotenowy, wit. B6); substancje słodzące: aspartam, acesulfam-K; substancje konserwujące: bezoesan sodu, sorbinian potasu; koncentrat barwiący z krokosza barwierskiego. Zawiera cukier i substancje słodzące. Zawiera źródło fenyloalaniny.
Skład Gatorade:
woda, syrop glukozowo- fruktozowy, sacharoza, kwas: kwas cytrynowy, elektrolity: (chlorek sodu, cytrynian sodu, cytrynian potasu, węglan magnezu), aromaty, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, emulgatory: (guma arabska, ester glicerolu żywicy roślinnej), barwnik: beta karoten
Skład Iso Plus:
woda, maltodekstryna, deksteroza, fruktoza, cukier, składniki mineralne (cytrynian sodu, chlorek sodu, wodofosforan dipotasu, hydroksywęglan magnezu) regulator kwasowości – kwas jabłkowy, stabilizatory – guma arabska, ester glicerolu i żywicy roślinnej, winian L-karnityny, substancje konserwujące – E202 (Sorbinian potasu), E211 (Benzoesan sodu), substancje słodzące, cyklaminian sodu, sacharynian sodu, aspartam, acesulfam K, barwnik E104 (żółcień chinolinowa)
Skład Isostar:
woda, syrop glukozowy, kwasy: kwas cytrynowy, cytrynian sodu, naturalny aromat cytrynowy, inne naturalne aromaty, maltodekstryna, fosforan wapnia, węglan magnezu, chlorek sodu, chlorek potasu, stabilizatory: E414 (guma arabska), E445 (Estry glicerolu i żywicy roślinnej), witamina B1
Skład Oshee:
woda, glukoza, maltodekstryna, regulatory kwasowości – kwas cytrynowy, cytrynian sodu, cytrynian potasu; stabilizatory: guma arabska, estry glicerolu i żywicy roślinnej; barwnik: żółcień chinolinowa – może mieć szkodliwy szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci; substancje słodzące – acesulfam K, aspartam; substancje wzbogacające: witaminy – niacyna, kwas pantotenowy, biotyna, witamina E, witamina B6; substancje konserwujące: E202 (Sorbinian potasu), E211 (Benzoesan sodu). Produkt zawiera cukry i substancje słodzące. Zawiera źródło fenyloalaniny.
Skład Powerade:
woda, deksteroza, maltodekstryna, regulatory kwasowości:kwas cytrynowy, cytrynian sodu i cytrynian potasu, aromaty, stabilizatory: guma arabska i ester glicerolu i żywicy roślinnej, substancje słodzące aspartam i acesulfam-K, barwnik: żółcień chinolinowa. Zawiera źródło fenyloalaniny.
Poniższe zestawienie przytaczam korzystając z opracowania zawartego na stronie: http://bieganie.mauser.com.pl/2011/08/03/napoje-izotoniczne-test-4move-gatorade-isoplus-isostar-oshee-powerade/
I jeszcze na koniec nieco o niektórych składnikach:
1. Aspartam: Pod koniec lat 90. XX w. opublikowano wyniki kilku badań, które sugerowały występowanie związków między spożywaniem aspartamu i chorób takich jak nowotwory mózgu i układu limfatycznego.
2. Acesulfam K: Na temat szkodliwości jego spożycia istnieją kontrowersje. Po przeprowadzeniu testów na toksyczność i rakotwórczość, acesulfam został zarejestrowany przez FDA i Komisję Europejską i został dopuszczony do handlu na terenie Stanów Zjednoczonych i Unii Europejskiej, przy czym jego obecność w produkcie żywnościowym musi być jednak wyraźnie zaznaczona na etykiecie. Niektórzy naukowcy twierdzą jednak, że testy bezpieczeństwa użycia tego związku nie zostały przeprowadzone prawidłowo i acesulfam wymaga dalszych badań.
3. Sacharynian sodu: W latach 60 i 70 był uznawany za rakotwórczy i w niektórych państwach zakazany (np. Kanadzie) natomiast w USA wymagano podawania informacji na produktach o możliwym działaniu rakotwórczym (nowotwór pęcherza).
4. Żółcień chinolinowa: Może działać jako czynnik wyzwalający histaminę. Może powodować: astmę, pokrzywkę, wysypkę, zaczerwienienie (stan zapalny) skóry, nadpobudliwość, anafilaksję. Powinny jej unikać osoby uczulone na aspirynę. W Wielkiej Brytanii wycofano żółcień chinolinową z żywności w 2009 roku po stwierdzeniu występowania nadpobudliwości u dzieci.
5. Benzoesan sodu: drażniące działanie na śluzówkę żołądka (dlatego muszą na niego uważać osoby chorujące na wrzody żołądka). W połączeniu z witaminą C (E 300) może przekształcać się w rakotwórczy benzen. Jest również podejrzewany o niszczenie mitochondriów komórek co może powodować ich degenerację i być przyczyną choroby Parkinsona czy marskości wątroby. Jest pozwiązywany z wieloma chorobami pojawiającymi się w późniejszym wieku.
O innych składnikach napisał też wcześniej kolega "Mars".
|
| | | | | |
|
2015-06-09, 03:27
2015-06-06, 06:41 - Slawek Wisniewski napisał/-a:
"Dżem z pigwy zawiera witaminę C (...). Izotonik (ten dostępny w dzisiejszych sklepach), jak mniemam, również"
Chyba nie masz racji. Jeśli jest tam witamina C, to raczej przypadek. A jeśli w izo występuje benzoesan sodu, to lepiej dla naszego zdrowia, aby tam jej nie było. Zgrubnie analizując poniższe zestawienie trudno oprzeć się wątpliwości, że jest tam cokolwiek lepszego, niż moglibyśmy uzyskać z mieszanki dobrej wody mineralnej, miodu, odrobiny soli itd. Za to owe izo, jak widać, "wzbogacone" są o konserwanty, barwniki, a nawet substancję, co do których nie ma już wątpliwości, że u dzieci powodują zaburzenia aktywności i koncentracji uwagi.
Cóż... reklama czyni cuda...
Skład 4 Move:
woda, cukier, maltodekstryna, deksteroza, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, cytrynian potasu, aromat, stabilizatory: guma arabska, ester glicerolu i żywicy roślinnej; substancje wzbogacające: witaminy( niacyna, kwas pantotenowy, wit. B6); substancje słodzące: aspartam, acesulfam-K; substancje konserwujące: bezoesan sodu, sorbinian potasu; koncentrat barwiący z krokosza barwierskiego. Zawiera cukier i substancje słodzące. Zawiera źródło fenyloalaniny.
Skład Gatorade:
woda, syrop glukozowo- fruktozowy, sacharoza, kwas: kwas cytrynowy, elektrolity: (chlorek sodu, cytrynian sodu, cytrynian potasu, węglan magnezu), aromaty, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, emulgatory: (guma arabska, ester glicerolu żywicy roślinnej), barwnik: beta karoten
Skład Iso Plus:
woda, maltodekstryna, deksteroza, fruktoza, cukier, składniki mineralne (cytrynian sodu, chlorek sodu, wodofosforan dipotasu, hydroksywęglan magnezu) regulator kwasowości – kwas jabłkowy, stabilizatory – guma arabska, ester glicerolu i żywicy roślinnej, winian L-karnityny, substancje konserwujące – E202 (Sorbinian potasu), E211 (Benzoesan sodu), substancje słodzące, cyklaminian sodu, sacharynian sodu, aspartam, acesulfam K, barwnik E104 (żółcień chinolinowa)
Skład Isostar:
woda, syrop glukozowy, kwasy: kwas cytrynowy, cytrynian sodu, naturalny aromat cytrynowy, inne naturalne aromaty, maltodekstryna, fosforan wapnia, węglan magnezu, chlorek sodu, chlorek potasu, stabilizatory: E414 (guma arabska), E445 (Estry glicerolu i żywicy roślinnej), witamina B1
Skład Oshee:
woda, glukoza, maltodekstryna, regulatory kwasowości – kwas cytrynowy, cytrynian sodu, cytrynian potasu; stabilizatory: guma arabska, estry glicerolu i żywicy roślinnej; barwnik: żółcień chinolinowa – może mieć szkodliwy szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci; substancje słodzące – acesulfam K, aspartam; substancje wzbogacające: witaminy – niacyna, kwas pantotenowy, biotyna, witamina E, witamina B6; substancje konserwujące: E202 (Sorbinian potasu), E211 (Benzoesan sodu). Produkt zawiera cukry i substancje słodzące. Zawiera źródło fenyloalaniny.
Skład Powerade:
woda, deksteroza, maltodekstryna, regulatory kwasowości:kwas cytrynowy, cytrynian sodu i cytrynian potasu, aromaty, stabilizatory: guma arabska i ester glicerolu i żywicy roślinnej, substancje słodzące aspartam i acesulfam-K, barwnik: żółcień chinolinowa. Zawiera źródło fenyloalaniny.
Poniższe zestawienie przytaczam korzystając z opracowania zawartego na stronie: http://bieganie.mauser.com.pl/2011/08/03/napoje-izotoniczne-test-4move-gatorade-isoplus-isostar-oshee-powerade/
I jeszcze na koniec nieco o niektórych składnikach:
1. Aspartam: Pod koniec lat 90. XX w. opublikowano wyniki kilku badań, które sugerowały występowanie związków między spożywaniem aspartamu i chorób takich jak nowotwory mózgu i układu limfatycznego.
2. Acesulfam K: Na temat szkodliwości jego spożycia istnieją kontrowersje. Po przeprowadzeniu testów na toksyczność i rakotwórczość, acesulfam został zarejestrowany przez FDA i Komisję Europejską i został dopuszczony do handlu na terenie Stanów Zjednoczonych i Unii Europejskiej, przy czym jego obecność w produkcie żywnościowym musi być jednak wyraźnie zaznaczona na etykiecie. Niektórzy naukowcy twierdzą jednak, że testy bezpieczeństwa użycia tego związku nie zostały przeprowadzone prawidłowo i acesulfam wymaga dalszych badań.
3. Sacharynian sodu: W latach 60 i 70 był uznawany za rakotwórczy i w niektórych państwach zakazany (np. Kanadzie) natomiast w USA wymagano podawania informacji na produktach o możliwym działaniu rakotwórczym (nowotwór pęcherza).
4. Żółcień chinolinowa: Może działać jako czynnik wyzwalający histaminę. Może powodować: astmę, pokrzywkę, wysypkę, zaczerwienienie (stan zapalny) skóry, nadpobudliwość, anafilaksję. Powinny jej unikać osoby uczulone na aspirynę. W Wielkiej Brytanii wycofano żółcień chinolinową z żywności w 2009 roku po stwierdzeniu występowania nadpobudliwości u dzieci.
5. Benzoesan sodu: drażniące działanie na śluzówkę żołądka (dlatego muszą na niego uważać osoby chorujące na wrzody żołądka). W połączeniu z witaminą C (E 300) może przekształcać się w rakotwórczy benzen. Jest również podejrzewany o niszczenie mitochondriów komórek co może powodować ich degenerację i być przyczyną choroby Parkinsona czy marskości wątroby. Jest pozwiązywany z wieloma chorobami pojawiającymi się w późniejszym wieku.
O innych składnikach napisał też wcześniej kolega "Mars".
|
Wielkie dzięki za uświadomienie...
Wielokrotnie spotkałem się ze słowami, że izotoniki uzupełniają witaminy (teraz widzę, że w wikipedii też jest taki zapis), i na potrzeby dywagacji o marynarzach przyjąłem, że tak jak to zwykle jest w suplementach uzupełniających witaminy, jest tam też witamina C.
Dotąd czasem pijałem sklepowe/maratonowe izotoniki - teraz będę to robił tylko w ostateczności.
|
| | | | |
| | | | | |
|
2015-06-09, 15:45
Mógłby ktoś pomyśleć, że nie pijąc kupowanych izotoników uniknie w/w „trujących” składników. Nie prawda, znajdują się one prawie wszędzie, włącznie z lekarstwami. Wymienię tylko kilka:
- Dekstroza – stosowana głównie w przemyśle spożywczym i w lecznictwie
- Maltodekstryna - jest składnikiem wyrobów cukierniczych, przetworów owocowych, środków leczniczych oraz suplementów diety.
- Regulatory kwasowości – substancje zmieniające lub ustalające kwasowość środków spożywczych.
- Cytrynian sodu – stosowany jako dodatek smakowy do napojów gazowanych o smaku cytrynowym
- Guma arabska - jest stosowana w lecznictwie jako środek osłaniający w stanach zapalnych błon śluzowych oraz jako pomocniczy surowiec w recepturze aptecznej
- Ester glicerolu i żywicy roślinnej to stabilizator często stosowany w produkcji artykułów spożywczych
- Aspartam – w produktach spożywczych, zwłaszcza takich, jak napoje niskokaloryczne, guma do żucia, drażetki odświeżające oddech. Można go też znaleźć w wielu wędlinach i rybach (zarówno w folii, jak i konserwach). Ostatnio coraz częściej pojawia się w produktach farmaceutycznych, np. w większości tabletek musujących.
- Żółcień chinolinowa - Używana jest jako barwnik do lodów, napojów gazowanych, galaretek i cukierków na kaszel.
Owe chemikalia nie zawsze są trujące, nieraz tylko w konkretnym połączeniu z czymś innym, często sami naukowcy nie są zgodni co do ich chorobotwórczego działania, nieraz mają zły wpływ przy dużej dawce, itd. itp.
Lekarstwa oparte na truciznach, to codzienność a jednak pomagają, choć mogą też szkodzić w konkretnych sytuacjach. Rtęć zawarta w plombach zębowych też jest trująca, a jednak Państwo to popiera oferując nam jako bezpłatną wersję wypełnienia zębów po borowaniu.
Nie sposób w obecnych czasach uniknąć chemii a co za tym idzie trujących składników.
Można więc nie pić izotoników, by zmniejszyć ryzyko. Ja jednak proponuję jeść mniej słodyczy, pić mniej innych popularnych napojów, starać się jeść mniej przetworzone artykuły spożywcze a wypić izotonik po długim biegu (treningu). |
| | | | | |
|
2015-06-09, 22:03
2015-05-26, 16:14 - Jaszczurek napisał/-a:
Poprosiłem o jakieś dowody a propos zdania: "Udowodniono również, że sportowcy, którzy piją izo mogą ćwiczyć dłużej i intensywniej" po prostu z chęcią bym się zapoznał z jakimiś dobrze skrojonymi badaniami w tej kwestii. Po prostu brzmi to jak typowa turbo ściema wprost z reklamy, chcę dowodów, bo brzmi to dla mnie nieprawdopodobnie, co wcale nie oznacza, że nie może być to prawdą:)
Co do tych słynnych elektrolitów, przy krótkim wysiłku to pewnie nie ma znaczenia, wszelkie potrzebne minerały można uzupełnić właściwą dietą powysiłkową. Przy dłuższych może lepiej coś przekąsić i popić wodą?:) Co do badań, co prawda na dość małej próbie i aż 12 lat temu, ale robili badania podczas maratonu w Bostonie: http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa043901 Wnioski są ciekawe, oczywiście żadnej wyższosci izotoników nad wodą nie stwierdzono. O ile głównym problemem jest sód, to napoje izotoniczne mają go bardzo mało, myślę, że prawdopodobnie dlatego, że słony izotonik sprzedawałby się bardzo źle, bo ludziom by zwyczajnie nie smakował, lepszy kolorowy i słodki.
Serio ja chcę zobaczyć jakiekolwiek badania w tym temacie, które wykażą wyższość izotoników, bo kopiowanie z wikipedii (niestety w tematach żywienia jest tam mnóstwo bzdur...) mnie zwyczajnie nie przekonuje:).
|
Jak chcesz się czegoś dowiedzieć na ten temat od strony naukowej, to polecam książkę Waterlogged, autorem jest Tim Noakes.
Na swoim blogu na maratonach robiłem jej poszerzony opis - fakt, że go nie skończyłem, chyba czterech ostatnich rozdziałów nie opisałem. |
| | | | | |
|
2015-06-12, 09:03
To opisz!
2015-06-09, 22:03 - amd napisał/-a:
Jak chcesz się czegoś dowiedzieć na ten temat od strony naukowej, to polecam książkę Waterlogged, autorem jest Tim Noakes.
Na swoim blogu na maratonach robiłem jej poszerzony opis - fakt, że go nie skończyłem, chyba czterech ostatnich rozdziałów nie opisałem. |
| Artur, z pewnym opóźnieniem, ale wielkim zainteresowaniem przeczytałem Twoje streszczenie. O co Ty o tym sądzisz? :) |
| | | | | |
|
2015-06-13, 20:21
| tak się zastanawiam i szczerze mówiąc nie potrafię sobie przypomnieć jednostki chorobowej czy przyczyny zgonu "przedawkowanie izo", natomiast jest na pewno "zatrucie wodą" i było to przyczyną śmierci na jednym z maratonów kilka lat temu, nie pamiętam tylko czy to było w Londynie czy gdzieś w stanach... |
| | | | | |
|
2015-06-13, 20:28
polecam dwa filmy
https://www.youtube.com/watch?v=OfhQCc841qo
i
https://www.youtube.com/watch?v=j-RV7kBzskI
zresztą Jacka w ogóle warto śledzić, chociaż skupia się głównie na treningu siłowym
jeśli tak dywagujecie o odżywianiu w ogóle, to polecam również kanał Iwonki, a na początek ten film:
https://www.youtube.com/watch?v=GxHQqo71nUA&spfreload=10 |
| | | | |
| | | | | |
|
2015-06-13, 20:29
2015-06-13, 20:21 - Magda napisał/-a:
tak się zastanawiam i szczerze mówiąc nie potrafię sobie przypomnieć jednostki chorobowej czy przyczyny zgonu "przedawkowanie izo", natomiast jest na pewno "zatrucie wodą" i było to przyczyną śmierci na jednym z maratonów kilka lat temu, nie pamiętam tylko czy to było w Londynie czy gdzieś w stanach... |
| to się musiało przydarzyć komuś kto poświęcił mnóstwo czasu na picie:) |
| | | | | |
|
2015-06-13, 21:24
2015-06-13, 20:29 - dziesiatka napisał/-a:
to się musiało przydarzyć komuś kto poświęcił mnóstwo czasu na picie:) |
| nie sądzę by jakakolwiek śmierć, nawet jeśli była "głupia", zasługiwała na drwienie z niej |
| | | | | |
|
2015-06-18, 14:46
| nie pije takich specyfików |
|
|
|
| |
|
