2015-01-13
Dostęp do
wpisu:
Publiczny
| Makaron ryżowy z kurczakiem i pieczarkami (czytano: 945 razy)
PATRZ TAKŻE LINK: http://maltanskibiegacz.blogspot.com/2015/01/makaron-ryzowy-z-kurczakiem-i_13.html
Trening maratoński to ciężka orka. Wiele przebytych kilometrów i masa wyrzeczeń może wyczerpać siły zarówno psychiczne, jak i fizyczne nawet najbardziej wytrwałych. Żeby podładować nieco akumulatorki i mieć trochę przyjemno¶ci w ciężkim okresie przygotowawczym, proponuję dzisiaj taki oto makaronik:
Składniki (na 3 porcje):
- 1 opakowanie makaronu ryżowego
- Dwie piersi z kurczaka (dosyć duże)
- 500g pieczarek
- Ser żółty w kostce
- Sól, pieprz, inne przyprawy
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić sol± i pieprzem (można dodać inne przyprawy dla urozmaicenia, w zależno¶ci od upodobań kulinarnych- ja dodałam mix przypraw, które przywieĽli¶my z Włoch). Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Mięso usmażyć na oleju na dużej patelni. W trakcie smażenia mięsa, na osobnej, mniejszej patelni usmażyć pieczarki. Gdy pieczarki skurcz± się i odparuje z nich woda dodać je do kurczaka.
Wstawić wodę na makaron (wodę posolić), gdy woda zacznie się gotować odmierzyć dwie szklanki makaronu ryżowego i wsypać do wody. Makaron gotować według zaleceń na opakowaniu. Następnie odcedzony makaron dodać do kurczaka i pieczarek i wymieszać ze sob± składniki (dlatego potrzebna jest duża patelnia tak aby wszystkie składniki się zmie¶ciły).
Na tarce (duże oczka) zetrzeć ser żółty, rozgrzać ponownie patelnię, na której znajduj± się już wszystkie składniki i co jaki¶ czas mieszaj±c dodawać po troszku sera żółtego tak aby cały się roztopił i poł±czył składniki . Można dodać jeszcze sól i pieprz do smaku.
Smacznego!
Blog moga komentować wszyscy zalogowani czytelnicyDodaj komentarz do wpisu
Marfackib (2015-01-15,14:12): Hej :-) Na pewno to ugotuję. Pozdrawiam.
|
